MOHU SI MEDEM OSLADIT HORKÝ ČAJ? NEZNIČÍM JEHO LÉČIVÉ LÁTKY?
22. 5. 2013
Nemusíte se bát osladit si horký čaj. Med by neměl sice přijít do styku s vysokými teplotami, ale je prokázáno, že oslazení čaje nemá na kvalitu medu vliv.
Čaj v hrnečku poměrně rychle chladne, takže se voda brzy dostane na "neškodnou" teplotu a za takto krátkou dobu se med nezničí.
Aby se cenné látky v medu zničily, musel by v čaji být při teplotě 80°C po dobu 1 hodiny.